桜井納涼の夕べに出店しました！！！
2013-08-09
平成25 年８月３日（土）・４日（日）に開催された桜井地区納涼の夕べに、私たち箕面商工会議所青年部は初めて出店いたしました。担当の地域開発委員会が、今年度新たな試みとして計画し、桜井地域で行われる祭りへの出店を通じて、他団体の皆様との交流と、青年部活動のアピールの場を作り出すとともに、青年部オリジナルの箕面の名物を開発する事を目的に参加しました。
青年部のオリジナルの新たな箕面の名物として２つの味を開発しました。
箕面商工会議所「柚子プロジェクト」支援のもと、止々呂美の「柚子」を使用して、２つの味をメンバーで試食を繰り返して商品にしました。
一つ目はメンバーのハートフル（ケーキ屋）伊藤君によるプロデュースで開発した「ゆずかき氷シロップ」は爽やかな甘さと鼻に抜ける香りが絶妙でとても大好評でした。
二つ目の「いか焼き」には、細かく刻んだ柚子の皮をイカにまぶし、香りを主張させ過ぎないようにし、「ゆずいか焼き」を開発しました。これはメンバーの中華料理店（天鳳）植田君プロデュースによるものです。
２日間とも天候に恵まれ、ゆずシロップを使ったかき氷、ゆず風味のいか焼きとも、行列が出来るほどのご好評を頂きました。
この事業を通じて他団体との新しい絆が創造でき、青年部メンバーの結びつきもより強いものとなり、来年秋の近畿ブロック大会に向けて、更に新しい一歩を踏み出す事が出来ました。写真ギャラリーは当青年部のフェイスブックをご覧下さい。
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